蓼科，荞麦属

属名：Fagopyrum　Mill.

特征 一年生草本，茎直立，分枝，红色。花白色或淡红色。叶广三角形，基部心形。坚果卵形，有3锐棱。

常见植物种：荞麦 ( Fagopyrum esculentum Mill.)

金荞麦Fagopyrum cymosum (Trey. ) Meisn

栽培种：甜荞F.esculentum Moench、苦荞F.tataricum(L.)Gaertn、翅荞F.emarginatum Mtissner和米荞Fagopyrum spp。