状态量是描述物质系统状态的物理量，如：位置、速度、动量、动能、角速度、角动量、压强、温度、体积等等都是状态量．物质系统在外界作用下，它的状态将随时间而发生变化，描述该系统状态量也随时间而发生变化．对任意闭合环路该量的积分值为零，或者说这个量经过任意过程后其变化只与初末状态有关，与过程路径无关！

物理上的理解：一个初始状态，经过任意的一系列变化之后回到这个状态，整个过程中那些总是回到初始值的那些量就是状态量，而随着中间变化路径而改变的那些量就是过程量。