| 词条 | 专家指导老爸老妈这样吃 |
| 释义 | 《专家指导老爸老妈这样吃》作者冷晓梅，中国轻工业出版社出版。由知名专家为老年人挑选他们最适合吃的食材，并推荐相关菜谱。书中针对老年人常见的慢性病、常见的一些症状，如“三高”、骨质疏松、更年期综合征等问题，推荐最佳的10种食物，让老年人能在最短的时间内找到自己最该吃的。 图书信息书 名: 专家指导老爸老妈这样吃 作 者：冷晓梅 出版社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009年01月 ISBN: 9787501967216 开本： 16开 定价: 26.80 元 作者简介冷晓梅 现任北京协和医院风湿免疫科主治医师。1990年就读于山东医科大学临床医学系，1998年硕士毕业后就职于北京协和医院内科。2003年获中国协和医科大学风湿免疫学专业博士学位，师从唐福林教授，并于同年被聘为北京协和医院风湿免疫科主治医师。 2006年获卫生部副教授资格。目前承担着中华医学会风湿病学分会发展与研究基金项目、北京协和医院青年基金资助项目，并为首都医学发展基金项目的联合负责人。协助指导博士研究生。已发表医学论文30余篇。 图书目录PART1 养生篇 帮老爸老妈对付更年期 老爸老妈的更年期不太一样 老妈更年期的三个阶段 老爸更年期的特点 专家的锦囊妙计 饮食各有各原则 心理调节很重要 养生食材推荐 百合/羊肉/韭菜 食材黑名单 专家重点推荐食材：牛奶 健康厨房 奶汁西兰花/奶香麦片粥/西芹百合炒虾仁/百合莲子汤/羊肉炖豆腐/山药炖羊肉/韭菜干丝/核桃仁炒韭菜 帮老爸老妈对抗老年斑 正确了解老年斑 老年斑是怎么回事 老年斑的类型 长老年斑的原因 老年斑不仅长在皮肤上 长了老年斑不必过于紧张 专家的锦囊妙计 预防和推迟老年斑的到来 祛除老年斑的小窍门 祛斑食材推荐 生姜/茄子/洋葱 食材黑名单 专家重点推荐食材：番茄 健康厨房 番茄鸡块/番茄山药粥/姜汁扁豆/姜汁豆腐/红烧茄子/五味汁炒茄子/凉拌洋葱/洋葱煎蛋饼 帮老爸老妈延缓衰老 为什么有些人会看着比实际年龄老? 不良生活习惯导致早衰 不健康的饮食习惯催人老 专家的锦囊妙计 摄入充足的维生素 摄入适量的蛋白质、脂肪和糖类 摄入充足的钙与微量营养素 抗衰食材推荐 鸭肉/猪血/花生 食材黑名单 专家重点推荐食材：西兰花 健康厨房 上汤西兰花/西兰花炒虾仁/白芷烧鸭/鸭肉粥/猪血黄花菜/木耳猪血汤/花生芝麻糊/五香花生 让老爸老妈睡得安 什么原因让老爸老妈出现了睡眠障碍 老年人的睡眠特点 睡眠障碍对老年人的影响 睡眠好的老年人更容易长寿 专家的锦囊妙计 做好足部保暖 保持安静的卧室环境 少在房间内使用空气清新剂 减少白天的睡眠时间 吃对晚餐．睡个好觉 安睡食材推荐 醋/土豆/燕麦 食材黑名单 专家重点推荐食材：腰果 健康厨房 芥蓝腰果炒香菇/腰果拌西芹/醋椒五丝汤/酱醋蒸茄子/火腿土豆泥/鸡茸土豆球汤/玉米粒燕麦粥/燕麦南瓜粥 让老爸老妈有个强壮的“身子骨" 骨头怎么就“脆”了呢? 骨质疏松的类型导致骨质疏松的几种因素 专家的锦囊妙计 正确选择补钙产品 多吃富含钙的食物 选择有效的运动方法 多晒太阳 补钙食材推荐 奶酪/芝麻酱/虾皮 食材黑名单 专家重点推荐食材：豆腐 健康厨房 蟹柳豆腐粥/豆腐苋菜羹/家庭自制奶酪/乳酪菠菜面包粥/麻酱豆腐/芝麻酱拌生莱/紫菜虾皮豆腐汤/皮蛋虾皮炒青椒 让老爸老妈眼睛更明亮 人上岁数后的眼睛问题 老花眼形成的原因 白内障是怎样形成的 青光眼是怎么回事 专家的锦囊妙计 老花眼的预防 白内障的预防 青光眼的预防 护眼食材推荐 菠菜/丝瓜/黑豆 食材黑名单 专家重点推荐食材：猪肝 健康厨房 爆炒猪肝/猪肝绿豆粥/牛奶菠菜粥/菠菜拌豆芽/香菇丝瓜汤/丝瓜炒面筋/荠菜黑豆粥/黑豆红枣鲤鱼煲 让老爸老妈听得清 什么原因让老爸老妈听力下降? 听力下降的原因 老年性耳聋的特点 老年人耳鸣症的原因 正确对待老年人耳病 专家的锦囊妙计 避免长期噪声伤害。 坚持体育锻炼 坚持做有益听力的按摩 饮食调养 护耳食材推荐 牛肉/鸡肉/白菜 食材黑名单 专家重点推荐食材：莴笋 健康厨房 豆腐皮拌莴笋/蘑菇炒莴笋/山药烧牛肉/芹菜牛肉粥/烩洋葱鸡肉/鸡肉虾仁炒面/素炒白菜/香菇白菜羹 让老爸老妈吃得香 吃得好了，怎么倒没胃口了? 味觉开始变差 消化功能减弱 口腔问题 专家的锦囊妙计 补充足够的锌 保护好老年人的味觉 适合老年人的烹饪方法 饭后适当运动 助消化食材推荐 心里美萝卜/蚕豆/雪里红/山楂 食材黑名单 专家重点推荐食材：酸奶 健康厨房 酸奶水果拌/萝卜拌蜇皮/糖醋心里美/鲜蚕豆紫菜 汤/炒蚕豆/蚕豆鲫鱼粥/雪里红拌豆干/肉末炒黄豆雪里红/芹菜山楂粥/山楂番茄汤 …… |
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