| 词条 | 猪腰薏米粥 |
| 释义 | 基本信息菜谱名称 猪腰薏米粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点猪腰是女性很好的调理食品，除了坐月子或经期时食用，对体内器官具有修护作用之外，平常食用也有保养的功效，搭配薏米更能增加皮肤柔润光滑。 基本材料材料：猪腰1/2副，薏米225克，黄芪4克，香菇3朵，葱1根；调味料：盐1小匙，米酒1大匙 制作方法1.薏米洗净，泡水1夜；香菇洗净，去蒂，泡水，香菇水留下；葱洗净，切末备用。 2.猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片，放入滚水中川烫，捞出备用。 3.薏米、香菇放入锅中，加入香菇水及2杯水煮至糜烂，再加入黄芪煮至入味，最后加入猪腰及调味料略煮，撒上葱末即可。 注意事项薏米一定要充分浸泡在水里至少8小时才能泡软，并发挥美容养颜的功效；猪腰的处理也要仔细去除白膜，才不会破坏粥的美味。 |
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