菜谱主料：中筋面粉3杯 蛋1个 细砂糖3大匙 奶油3大匙 泡打粉1小匙 盐1/4小匙 乾酵母1大匙 温水3/4杯

制作方法：

作法一 乾酵母撒入温水中约5分钟，与中筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖和蛋搅拌均匀，再加入奶油。

作法二 取出面团，再揉成光滑团块，以塑胶袋包紧後，放入冰箱冷藏一夜。

作法三 将发酵过的面团取出，再揉匀扞成约1公分厚的片状，以模型压出圈型，再放置第二次发酵约20分钟。

作法四 油略温，一个一个入油锅以中火慢慢炸至金黄，捞起後沾上糖粉即可。