咖啡 — 起初听到它是在歌里“每当走过这间咖啡屋，我就放慢了脚步”，而后《爱尔兰咖啡》里一句“Want some tear drops？”，让豆蔻年华的男女们思绪万千。咖啡在我们还未触及它时，就早已如初恋般驻足在我们心底，涌动着情窦初开的我们，渴望而迷惑着！我们都曾幻想过开间咖啡小屋，邂逅到自己的另一半。

后来了解到咖啡的历史与背景，便有抵触心理了。其实我真的我很土，没吃过洋快餐，也没穿过洋皮鞋，包括让我心仪的咖啡，不是我怕被别人说成小资，而是我老把这些东西跟昔日“时局图”上画的动物们联系到一起。我不想说我爱国或者说我在侮辱外国商人，只是我在上初中时唯有历史考试得过满分。而我的记忆好且胸怀不够敞亮，释怀不了“洋鬼子们”做过的事儿。什么极品蓝山，意式浓缩咖啡，日本花式咖啡、星巴克咖啡文化；他们不能用武力来掠夺中国了，便打着品味、文化的幌子糊弄我们，捞我们口袋里的钱。

去年我认识了一个马来西亚的朋友，他的祖辈是“下南洋”时代“卖猪仔”过去的中国劳工，他的儒雅让我真的被第一次到了！怎么还可以有这样诚实、有礼的人？他跟我讲了他爷爷跟他讲过的故事，并送了我两盒他那的特产 — 白咖啡，我也是第一次喝到了如此甘醇美味\\风味浓郁的白咖啡。起初还以为是白色的咖啡，后来从他那里得知了白咖啡的历史背景与制作工艺。你很难想象如今为大家所倾慕的白咖啡，原来是当年闽粤两省华人在南洋做苦工时为了保持体力而胡乱弄出来提神用的活命汤。后来代代相传，工艺改进，便是现在的马来西亚怡保白咖啡！

白咖啡是华人的品牌，说实在的作为咖啡并不特别。不过，想想南洋华人同胞的创业艰难，买来尝尝又何妨！先把历史放一边，看看中国近几年的事儿，开奥运会，法国人捣乱。中国经济起色了，英美又强制咱们货币升值。汶川地震，玉树地震捐钱捐物的还是咱们自己和异国他乡的华人们。

我的白咖啡情结

因为了解了白咖啡，所以我喜欢上了白咖啡。现在我创建了“白咖啡家园”专卖马来西亚怡宝地区原装进口白咖啡,如老怡保、益昌、泽合、旧街场、故乡浓等知名品牌；这里将是白咖啡爱好者的家园，没有最好的咖啡，只有更适合自己的咖啡，相信您能在这找到属于自己的口味以及您的咖啡人生！

倡导一下：

如果你要消费， 请消费中国制造。

如果你要喝速溶咖啡，请喝马来怡保白咖啡。

白咖啡家园

不仅仅只是白咖啡 而是我们这代人的观念