材 料 ：

做 法 ：

材 料 ：

雪 梨 干 适 量

雪 梨 2 个

海 底 椰 半 两

南 北 杏 少 许

冰 糖 适 量

做 法 ：

1. 雪 梨 干 洗 净 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。

2. 雪 梨 洗 净 ， 去 皮 去 芯 ， 切 粒 。

3. 锅 注 入 适 量 的 水 ， 水 滚 放 入 上 述 材 料 ， 以 中 慢 火 煲 个 半 小 时 ， 加 糖 调 味 即 成 。