词条 | 芋头排骨汤 |
释义 | 中文名:芋头排骨汤 主要食材:芋头,排骨 口味:咸 英文译名 Spare Ribs with Taro Soup 材料 排骨----500克 芋头--400克 姜片-----二片 葱段----三支 葱末----一汤匙 盐-----二茶匙 味精---0.5茶匙 料酒----0.5汤匙 做法 1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。 2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。 |
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