| 词条 | 高丽菜饭 |
| 释义 | § 原料/调料 高丽菜饭 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 § 制作流程 (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。 (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 (3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。 |
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