内容简介

基本信息

内容简介

有机黑豆 是指由黑豆种植单位或农户，在种植过程中通过国内有认证资质的有机认证企业的指导下，进行严格的种植操作和收割，不允许使用化肥、杀虫剂、农药 ，只使用有机认证公司许可的有机肥、有机杀虫剂 、遮虫网、诱杀灯、人工除草等措施生产的黑豆，为有机黑豆，在加工包装过程中，不要任何添加剂，需要在有机认证企业的指导下，进行包装。佳木斯黑豆种植基地生产的黑豆已全部通过有机认证！

基本信息

有机黑豆的种植过程

1、土地准备

佳木斯黑豆种植基地选择土壤肥沃、pH值7~8、保肥、保水能力强的位于完达山脚下的黑土地。一般入冬前采用秋翻的方法对土地进行整理，土壤耕翻深度为20~25cm。播种前可喷洒具有选择性的生物或植物源除草剂，以抑制杂草生长。

2、品种选择

佳木斯黑豆种植基地选用自己繁育的优良高产抗病新品种—黑珍珠，茎杆粗壮，节间短，颗粒大，亚有限结荚习性，是出口、超市的最佳品种。

3、播种

佳木斯黑豆种植基地播种前用根瘤菌剂进行包衣。当5cm土壤温度稳定通过≥10℃以上（若为地膜栽培，膜下温度稳定通过≥8℃以上）时，即可播种。行距可采用50cm加30cm宽窄行，也可采用35cm或40cm等行距，株距17~18cm，播深4~5cm。可机械条播也可点播。要求种子行覆土严密，压实，减少断条。

4、田间管理

佳木斯黑豆种植基地在长期的黑豆种植过程中结合有机种植技术规范，摸索了一套自己有效地的有机种植技术。

4.1疏苗匀苗

在2片真叶展开至第1片复叶完全展开时进行，按密度要求间苗，去弱苗、高脚苗、病苗，留壮苗。膜下滴灌田，对于不能自行拱土出苗的情况要及时查苗、放苗，以避免烂种、烂苗。

4.2中耕松土、除草

除草可结合机械中耕进行。当黑豆子叶拱土显行时进行第1次中耕，以后每12~15d中耕1次，第2、3次中耕深度18~25cm，至黑豆封行前完成第3次中耕。保证黑豆行间土壤疏松，起到提高地温、促进根生长及壮苗作用。

4.3灌水

滴灌技术是黑豆有机栽培的首选灌溉方式。黑豆生产中株型的调控是丰产的关键技术之一，而有机栽培禁止使用化肥、植物生长调节剂，运用滴灌技术能够少量多次，适时适量，合理统筹水肥，完全可以实现水肥调控代替化学调控。全生育期滴水11~13次，总灌水定额为3 500~4 500m3/hm2。出苗水：对部分墒情较差的地块，播种后视墒情和天气情况可适量给水，以保证一播全苗，灌水定额为300~375m3/hm2。苗期：黑豆苗期虽需水量较少，但由于地表蒸发量较大，要根据田间具体情况滴水1~2次，灌水定额为225~300m3/hm2。花荚期：黑豆开花后是营养生长和生殖生长并进时期，这一时期植株生长速度较快，需水量大，灌水同时还要利用水分对株型进行调控，因此，应采用“小水量、高频率”的灌水原则，适当缩短灌水周期，以5~7d左右灌1次水为宜，共灌水6~7次，每次灌水定额375~450m3/hm2。鼓粒期：这一时期是籽粒干物质积累期，缺水会造成百粒重下降，影响产量，可灌水3～4次，每次300~375m3/hm2。成熟期：植株需水量减少，可根据植株生长及天气情况适时灌水1~2次，每次灌水定额225~300m3/hm2左右。

4.4 施肥

有机黑豆栽培培肥地力以全层基施有机肥为主。于犁地前深翻经科学发酵的有机肥15~30t/hm2。在黑豆生长发育期间，可根据作物需要，运用滴灌技术随水滴施液态生物肥或液化有机肥。

5病虫草害综合防治

5.1病害防治

选用抗病品种，播种前精选种子，剔除带病种子。同时建立科学合理的轮作倒茬制度，特别是菌核病多发区，要避免重迎茬或与向日葵、油菜等作物连作或间作。田间发现病株应及时拔除，防止扩大蔓延。可用菌克毒克等微生物药剂或其他生物杀菌剂进行防治。

5.2虫害防治

佳木斯黑豆种植基地种植区，虫害以叶螨为主，种植前清除田间枯枝烂叶、杂草，以除去藏匿的越冬虫源。有虫情危害时，可释放天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等，或施用大蒜素等植物源杀虫剂，或是利用阿维菌素等生物制剂进行防治。

5.3草害防治

采用滴灌技术，可有效的抑制作物行间杂草生长。但应根据田间具体情况，适时进行机械及人工除草，或使用真菌除草剂有针对性地对田间杂草进行防除。

6收获及贮藏

人工收获，可在黑豆成熟70%～80%、叶片脱落时进行；机械收获，当豆叶基本落净、豆粒满圆、豆荚全干时进行。在收获中应当注意，不同品种必须单独收获、脱粒、运输及储藏。有机黑豆的包装物要避免对黑豆及环境造 成污染。储藏前还应对仓库进行清洁卫生、除虫及消毒等处理。