概况
理化指标
制备与存在
用途
中文名称： 9-癸烯醛 。
英文名称： 9-Decenal 。
分子式：C10H18O。
分子量：154.25。
CAS：39770-05-3。
FEMA：3912。
外观：无色至淡黄色液体。
香气：具有非常强烈的醛香气，并带有清新的水果橙香特征和玫瑰的香韵，稀释后会变得更具花香、玫瑰气息。
沸点：97℃。
比重：0.841-0.849。
折光率：1.445-1.450 。
制备：将9-癸烯醇氧化脱氢，可以制得9-癸烯醛。
存在：天然存在于芫荽叶中。
可用于日化香精配方调配。
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