中文名：野生菌汤

主要食材：鹅蛋菌，珍珠菌，鸣腿菌，姬菇菌，白罗菌，松树菌

特点：汤清，昧鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳

分类：绿色保健食品

用料：

调料：

制法：

特点：

制作关键：

用料：

鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、枸杞、姜、葱少许。

调料：

盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。

制法：

将所有的菌摘洗、净、沥干水后，放入砂锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味．再放入红枣、枸杞、姜、葱煮开即可。

特点：

汤清，昧鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。

制作关键：

各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。