词条 | 垃圾食物 |
释义 | 垃圾食物警惕十大可能有损健康食物"世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物" 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害) ;3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。 五、汽水可乐类食品 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐; 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);2、只有热量,没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品 1、含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟毒性;3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担 )。 肯德基、麦当劳上榜十大垃圾食物评出十大垃圾快餐食品肯德基、麦当劳、星巴克产品均有上榜。 饮用一份麦当劳巧克力奶昔,获得的热量相当于两份芝士汉堡,吃一份肯德基炸鸡,就占了一天卡路里摄入量的三分之一…… 尽管快餐食品很美味,但是从高数值的卡路里来看,这些食品将会让人咋舌。 据此,评选出了十大垃圾快餐食品,健康(健康食品)专家建议,消费者应该尽量远离这些食品。 油(油食品)炸食品热量最高 “这个排行榜食品所含的热量确实比较高。”一个轻体力劳动者每天所需的热量才2000卡路里,而吃一份油炸干酪就超过了一天的量,喝两杯麦当劳的巧克力奶昔也超标了。 如果每天摄入的卡路里过高的话,引起的最大问题就是肥胖,但并不仅仅是肥胖,而是会带来一系列的其他问题,比如高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)等都与肥胖有密切的关系。 “说白了,卡路里就是热能的单位,如果食物脂肪含量高,那么卡路里就会高。从食物的分类上看,卡路里由低到高的排序是,蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)、谷薯类、肉蛋奶、油。” 澳洲油炸干酪 上榜理由:这道菜比你全天所吃食品的总卡路里还要多。 肯德基炸鸡 上榜理由:你也许为肯德基这道菜占去了你一天摄取卡路里量的三分之一感到吃惊。 汉堡王的奥利奥圣代 上榜理由:这款圣代含有高达21克的脂肪。 TacoBell全式沙拉 上榜理由:这道菜是Taco菜单中卡路里含量最高的菜肴。 相反的十大最佳营养食品一、绿茶 (green tea) - 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 - 预防心脏病 - 用来漱口可防治蛀牙 二、三文鱼 (salmon) - 含有omega-3s脂肪酸 - 可防治血管阻塞 - 预防脑部老化例如老人痴呆症 - 降低胆固醇 三、菠菜(spinach) - 含大量铁质及叶酸 - 可防治血管疾病及心脏病 - 保护视力 - 热量低 四、西兰花 (broccoli) - 含丰富胡萝卜及维他命c - 减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。 五、蒜头 (garlic) - 防治心脏病 - 降低胆固醇 - 杀菌 六、红酒 (red wine) - 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇 - 减少血管硬化 - 喝小量对心脏有益 七、西红柿 (tomatoes) - 含有具抗氧化功能的红西红柿素 - 防治前列腺癌 - 防治与消化系统有关的癌症 - 有丰富维他命C 八、果仁 (nuts) - 含丰富维他命E - 降低胆固醇 - 预防癌症 - 含甘油三酸酯,预防心脏病 九、燕麦 (oats) - 降低血压 - 降低胆固醇 - 防治大肠癌 - 防治心脏疾病 十、蓝莓 (blueberries) - 抗氧化 - 预防心脏病 - 防治癌症 - 增进脑力 |
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