材料:
烹制:
桃杨2个、陈皮1/4个、猪尾1条(约750克)、生姜3片。
洗净杨桃,去棱角皮,切薄星形件块;陈皮浸软;猪尾刮毛,洗净,切件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。先把猪尾陈皮生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约1个半小时,下杨桃和少许绍酒、一颗冰糖,续煲约20分钟,进饮方下盐,为3~4人用量。
关键词:美颜润肤 消食理气
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