作家

哈尔滨商业大学食品工程学院副教授

作家

后改名刘御，有些著作中也用到笔名史巴克，云南临沧人。中共党员。1936年肄业于北平师范大学。曾参加北平左联及学生运动，抗战后奔赴延安，后历任陕甘宁文协理事，边区教育厅、西北教育部编审室副主任，战歌社社长，北京人民教育出版社语文组组长、编辑室主任，昆明师范学院党委书记，云南教育学院院长，云南省文联秘书长，中国作家协会昆明分会副主席、常务理事(副省级)。曾获云南省老有所为精英奖和全国老有所为精英奖。1928年开始发表作品。1978年加入中国作家协会。

哈尔滨商业大学食品工程学院副教授

杨春瑜，哈尔滨商业大学食品工程学院副教授，硕士研究生导师。女，汉族，1975年生于黑龙江省桦南县，1996年7月毕业于佳木斯工学院机械制造工艺与设备专业，获工学学士学位；同年参加工作，1996-1997年于大连轻工业学院食品科学与工程系见习助教一年；机构： 1999年7月毕业于东北林业大学植物学专业，获理学硕士学位；2004年4月毕业于东北林业大学机械设计及理论专业，获工学博士学位；目前在江南大学食品学员进行博士后研究。中国民主同盟盟员/中国共产党党员。2004年3月调入哈尔滨商业大学工作。

主持或参与完成国家、部、市、校级科研课题9项，主持4项，参加5项；获省部级科技进步三等奖1项；发表学术论文20余篇，参编、翻译著作5部。主讲过《生物工程下游技术》、《食品工程原理》、《食品机械设备》、《食品工厂设计》、《生物工程设备》、《食品专业英语》、《食品安全专业英语》等课程。

代表性科研成果：《刺嫩芽软包装罐头加工技术》（1999.7）、《野生越橘产品开发技术》（2002.12）、《红松籽油有效成分功能机理研究及其产品开发》（2004.12）、《绿色高档纸状即食木耳及重组木耳工艺及设备配套技术研究》（2004.8）、《黑木耳超微粉碎后分子大小变化和新表面形成机理》（2005.1）、《黑木耳超微粉碎后结构和性质变化规律研究》（2006.1）。

代表性著作：《食用植物资源学》、《中国可食植物产品加工》。