（也称成核） nucleation

过冷金属液中生成晶核的过程，是结晶的初始阶段。在一定过冷度下，由于温度和浓度起伏，使液态金属中的一些原子团或外来质点达到临界尺寸而成为固态质点，当周围原子向上堆砌时将使其自由能进一步降低，这些原子团即形成晶核。

单位时间内，单位体积液体中晶核的生成数量叫作形核率。单位时间内晶核生长的线长度叫作长大线速度。