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词条 肖赋
释义

个人简介

肖赋:1977年出生,烹饪新锐,高级烹调师,高级技师,高级营养师,

现任内江运亨酒店行政总厨。

荣誉

2002年被授予“川菜烹饪名师”称号,2008年荣获“川菜烹饪大师”称号,在报刊、多家杂志发表了自己对菜品的创新论文及创新菜式的理念,先后担任多家宾馆酒店行政总厨,社会餐饮技术顾问,曾在中国首届川菜大赛,厨师节等,活动中展示过自己的优秀菜品,精通多种菜系制作,注重营养调理,健康饮食,营养搭配,自创了一套营养健康调理菜系。

职称

高级技师, 高级营养师,川菜烹饪大师

经历

1994年入行,事厨多年其间分别担任过多家酒店,宾馆,社会餐饮的主厨,厨师长,行政总厨,擅长菜系的制作,市场的营销,策划,多方协调工作,制作精细的客户档案,拥有独到的厨政管理,工作以务实为本。

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更新时间:2024/12/23 21:24:59