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词条 小葱鲜鱿芋头饼
释义

主料:芋头、鱿鱼

辅料:青红柿子椒、鸡蛋、柠檬

调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末

烹制方法

1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;

2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可;

3、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

特点:柔软细腻,脆嫩香滑。

营养价值: 芋头 - 记得小时候,但凡饭桌上有芋头,父母言必称槟榔,又或以此相比较,所以印象至深,以为芋就当以槟榔为佳。槟榔为魁芋之一类,因芋肉布满细小红筋,...【所有芋头菜谱】

鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有...【所有鱿鱼菜谱】

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更新时间:2024/12/23 16:42:02