材料：

作法：

材料：

金枪鱼排　—　4片

油　—　2杯

作法：

1、冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。

2、锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。

3、约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。

4、附上番茄酱粘食。