材料:牛肉片150克,葱段80克,红葱头,蒜泥,姜米少许,酒,糖,蚝油,生抽,老抽各少许,上
制法:(1)牛肉调味腌过,入油锅泡油后取起.
(2)起油锅,爆香蒜泥,红葱头,葱白.赞酒.下牛肉,上汤,调味料.埋薄芡,迅速加入葱段,熟油兜起.
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