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词条 蟮肚赛鲍鱼煲
释义

§ 蟮肚赛鲍鱼煲

原    料:

水发蟮肚 125克     素鲍   200克(大豆蛋白及海藻提取物) 油菜    100克    油 6克    柚子皮    150克

营养成分:

蛋白质 g

57.8

VC mg 169

膳食纤维g

1.9

脂肪 g

15.8

VA ug 268

钙 mg

712

糖   g

28.8

VB1 mg 0.23

铁 mg

14.8

热量kcal

508

VB2 mg 1.6

锌 mg

7.4

营养评价:

这里的鲍鱼由豆制品仿制,工艺独特,浇上鲍汁,色、味、形难以分辨。蟮肚是海蟮鱼鳔,涨发后结构松散,与高档汤汁稍炖,即可把鲜美汁味吸入其中。周边点缀八颗油菜芯,即漂亮、又有营养。

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更新时间:2024/12/19 7:07:08