| 词条 | 西门塔尔牛的中国化 |
| 释义 | 本书由中国农业科学院畜牧研究所许尚忠研究员、马云博士主编。内容包括：西门塔尔牛概述、杂交利用、繁殖技术、常用饲料及其调制加工、饲养管理、育肥技术、常见病的防治和西门塔尔牛场舍的建造等8章。 作者：编辑、剪辑:陈幼春 ISBN：10位[1202334342]13位[9721202334342] 出版社：中国农业科学技术出版社 出版日期：2007年 定价：￥60.00元 内容提要本书由中国农业科学院畜牧研究所许尚忠研究员、马云博士主编。 编辑推荐本书全面系统地介绍了我国西门塔尔牛的研究成果和养殖经验，内容丰富实用，文字通俗易懂，可供养牛者、生产经营者、畜牧兽医人员及有关院校师生阅读参考。 目录第一章西门塔尔牛概述 第一节西门塔尔牛的育种简史 第二节西门塔尔牛的品种与类型 第三节西门塔尔牛的外貌特征与生产性能 第四节中国西门塔尔牛 第二章西门塔尔牛的杂交利用 第一节西门塔尔牛杂交方式与选配 第二节西门塔尔牛的杂交利用 第三章西门塔尔牛的繁殖技术 第一节母牛的生殖器官及生理功能 第二节发情鉴定技术 第三节人工授精技术 第四节母牛妊娠检查与接产技术 第四章西门塔尔牛常用饲料及其调制加工 第一节牛常用饲料的分类 第二节西门塔尔牛的常用饲料及特点 第三节饲料的调制加工技术 第五章西门塔尔牛的饲养管理 第一节犊牛的饲养管理 第二节育成牛的饲养管理 第三节西门塔尔牛母牛的饲养管理 第四节种公牛的饲养管理 第六章西门塔尔牛的育肥 第一节西门塔尔牛架子牛的育肥特点和育肥方法分类 第二节放牧育肥技术 第三节以粗饲料为主的育肥技术 第四节西门塔尔牛快速育肥技术 第五节西门塔尔育成牛的育肥技术 第六节淘汰牛、老残牛的短期育肥 第七章西门塔尔牛常见病的防治 …… 第八章西门塔尔牛场舍的建造 西门塔尔牛原产地及分布西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。 自1957年起我国分别从瑞士、西德引入西门塔尔牛，分布于黑龙江、内蒙古、河北、山东、浙江、湖南、四川、表海、新疆和西藏等于26个省、自治区。 西门塔尔牛耐粗放，适应性很强。 西门塔尔牛属宽额牛，角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出。西门塔尔牛属欧洲大陆型肉用体型，体表肌群有显易见，臀部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形。毛色为黄白或红白花，身躯常有白色胸带，腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。西门塔尔牛在部育阶段生长良好，杂种牛的适应性明显显于纯种牛。1982年初对西门塔尔牛杂种牛进行育肥试验，用一代和二代阉生作45天服育对比，于一岁时屠宰，平均日增重：一代牛为846.1±291.8克。二代牛为1134.3±321.9克。另外从6月末到9月末的4个月放牧试验表明，一代西杂阉牛平均日增重1085克。另外从6月末到9月末的4个放牧试验表明，一代阉牛平均日增重1085克。 |
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