五彩宫灯豆腐

制作过程

五彩宫灯豆腐

食材明细

豆腐

香菇

胡萝卜

黄瓜

里脊肉

鸡蛋

圣女果

生抽

盐

制作过程

1.准备好原料。

2.鸡蛋打散，放锅中煎成蛋饼。

3.圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型。

4.胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。

5.蛋饼切细丝，做宫灯的絮。

6.在盘中摆好宫灯的造型备用。

7.豆腐切丁，放盐水中泡一会。

8.胡萝卜，黄瓜，香菇，里脊肉各切丁。

9.锅中放油，放肉丁煸炒。

10.放入胡萝卜和香菇翻炒，加生抽。

11.放热水盖盖煮一会。

12.放入豆腐炒匀。

13.放黄瓜丁翻炒。

14.出锅前，放盐提味。

15.最后放水淀粉勾芡即可。

16.装入盘中即可。