无花果香菇汤！

春天的天气属干燥、寒冷，很多病在这个季节很易滋生，除了多加注意外，喝点有预防作用又有营养的汤，是一举两得的事。这里给大家介绍一款预防、保健、美容汤--无花果香菇汤。

无花果味甘平、无毒。主要是开胃、止泻痢、抗火症、降血压，能治五痔、咽喉痛。无花果的果实和叶子中含有笔种抑癌活性成分，有防癌、抗癌作用，并可防治心脑、血管疾病。无花果属低糖、高纤维果，更可清理肠胃，促进有益菌增长，抑制血糖上升，维持正常胆固醇，提高人体免疫力及抗衰老。另外还可以减肥、美容。

香茹味鲜而香、营养丰富，含有17种氨基酸，其中有多种人体必需而又不能合成和转化的，抗癌、预防肝癌化、清除血毒、降低胆固醇等功效。所以，香菇既是高级佐餐食品，又是珍贵的“健康食品”。

无花果香菇汤

材料：无花果200克、香菇100克，姜、蒜、花椒少许。

做法：

1、无花果洗净、切碎，香菇洗净、切条，备用。

2、将切好的无花果、香菇一起放进锅里，加花椒、姜、大蒜和清水，炖煮1小时左右，直至烂熟为止，调味后即可品尝自己亲手烹饪的时令靓汤。

提示：此汤可防治癌症之功效，所以更适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。