| 词条 | 长春酱肉 |
| 释义 | § 内容 长春酱肉 特色：肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。 长春酱肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）1000克 辅料：白芷2克,沙姜2克,丁香2克,草果2克,陈皮2克,桂皮2克,茴香籽[小茴香籽]2克,高良姜2克,肉豆蔻2克,砂仁2克,花椒2克,八角2克 调料：大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,酱油100克,盐15克,白砂糖10克,料酒10克 § 储存方法 温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质，是长春名菜。 |
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