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词条 吐司水果派
释义

[原料/调料]

1. 白吐司(未切割)1/2条

2.樱桃200克、奇异果2颗、罐头水蜜桃1/2罐

3.牛奶315ml、鸡蛋54克、砂糖63克、低筋面粉18克、玉米粉14克、奶油25克

[制作流程]

将吐司从较长的一侧切下3片1.5厘米厚的长方形吐司,每片吐司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤制作布丁馅:将材料3的牛奶煮至90℃备用;再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,冲入加热过的牛奶,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可

将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用

烤好的吐司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片,剩下的2片铺上奇异果片,做成三种不同口味的吐司水果派

小诀窍:

涂在面包上的甜奶油可以根据个人口味替换成甜味沙拉酱,水果也可以替换。

【制作小窍门】

涂在面包上的甜奶油可以根据个人口味替换成甜味沙拉酱,如果柠檬水果不好找也可以拿苹果,芒果替换。

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更新时间:2025/1/9 21:45:09