基本资料
制作方法
菜系及功效：甜品/点心 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：粉蒸
土鱿蒸肉饼的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)150克,鱿鱼(干)50克
调料：盐2克,植物油15克
先将猪肉剁好放在碗内，放上精盐搅挞至起胶，再将土鱿切为米粒形，加入碗中与猪肉搅匀后，挞至有粘性，然后放在涂了油的碟上，再用手汤至平滑，放入笼内蒸熟便成。
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