糖煮萍蓬草根

一、原料：

1. 主料：萍蓬草根500 克。

2. 调料：白糖。

二、制法：

将萍蓬草根去杂洗净，放入铝锅内，加适量水煮至萍蓬草根熟，加入白

糖煮入味，出锅即成。

按：萍蓬草根味如栗子，含有多种营养成分。具有补虚、健胃、调经的

功效。适用于病后体虚、食欲不振、消化不良、月经不调、腰膝痛等病症。