材料：

牛肉、蒜苗、米饭

调料：

油、盐、白砂糖、料酒、生抽、生姜粉、孜然粉、水淀粉

做法:

1.牛肉切片

2.用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀.腌制半小时.

3.锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅

4.再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐.再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅

5.把肉汁浇在米饭上,摆上蒜苗肉片。一碗美味的牛肉饭做好了.