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词条 水果素什锦披萨
释义

[原料/调料]

基础饼皮面团 1份

披萨酱汁 3大匙

橘子肉 4片

奇异果 1个

罐装凤梨 2片

红甜椒 1/2个

披萨用乳酪丝 适量

[制作流程]

(1)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。(2)用杆面滚把面团杆成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平铺在放了烘培纸的烤盘中。

(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。

(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。

(5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。

(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。

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更新时间:2025/3/4 1:56:34