香榛介绍

香榛（榛子）是国际上四大坚果之一，是一种营养价值、经济价值、很高的保健食品，有“坚果之王”的美称。受到全世界各国人民的喜爱。榛子味甘、性平、无毒。有益脾胃，补血气，宽肠明目的作用。可治食欲不振，肌体消瘦，体倦乏力，体虚眼花等症。还有杀虫，治小儿疳积作用。

由于榛子适应性、抗寒性强，在气温8摄氏度以上地区都可以栽种，所以在我国能够大面积种植，但因受到品种和其他方面的制约，目前只在辽宁等小范围地区种植，而在黄河、长江流域各省市如河南、河北、山东、山西、陕西、等地区尚未种植。因为榛子的营养价值高、用途广泛，所以在国外市场价格的不断攀升，需求量也随之不断增加的情况下，专家预测，在我国近十年内将是继核桃种植热浪后的又一热门干果；同时，也是各地大果榛子示范园建设和种苗高价位推广阶段，是农业开发，退耕还林、堤坝固沙的首选品种。因此，该品种发展前景非常广阔，榛子产业在未来的中国将是超越任何国家的主产国之一。

而由中国农业科学院郑州果树研究所和北京时代新农科技发展有限公司共同培育的新品种——超大果香榛1号，因其个头大， 榛子仁饱满、光滑、仁香酥脆，无木质毛绒且每个榛子都有裂缝，用手沿裂缝掰一下即开。出仁率达到95%以上，有独特浓香味，风味特别好。所以市场价都在40元/斤以上，大大超出了同类产品的价格。

优点

它与其它品种比较主要 有以下几个突出的特点∶

1、见效时间快，早实性很强：

普通榛子几年后才能到丰产期，而“超大果香榛1号”，当年嫁接的苗，60%以上当年开花结果。

2、产量大：

因其采用先进栽培技术，使其生长快，丰产性强。定植第二年，大部分都可结果在2斤左右，水肥条件好的地块有的树可结果4斤左右， 由此逐年进入丰产期，到盛果期，水肥条件好 的地块，亩产可过700斤，是国内目前产量最高的品种。

3、坚果品质不同：

普通坚果壳厚，出仁率低，口感不好，而“超大果香榛1号”品质上等，各项质量指标均达到国家坚果品质的优级果标准。 出仁率99%（大部分优良品种出仁率在85%左右，达到90%以上的很少），果仁饱满，风味香，口感好。

4、管理简单，省工省钱。

一般的果树都需要修剪整形， 产量才能有保证。而“超大果香榛1号”因其害虫少不需要修剪整型，每年喷药1-2次即可，比较省工。

5、比一般产品抗寒、耐热：

“超大果香榛1号”是世界最抗寒的大果榛子，在-35～40度的气温条件下栽培，因此既抗寒又耐热。

6、对土壤和水分的要求比一般产品低：

“超大果香榛1号”适应性强，在轻砂土、壤土、轻黏质土及轻盐碱土、土厚40公分以上均能生长发育和丰产，在年降水量500～1300mm条件下均可栽培 。

7、施肥比一般产品简单：

“超大果香榛1号”施肥比较简单，粪肥、堆肥都可以，为了让树体更好的成长，结果得到一定的质量要求，可以施入专门的香榛子有机结晶肥料（每株每年仅施50克），它不仅绿色环保，还可以供给树体多种养分和有效灭杀病害，提高坚果质量。

“超大果香榛1号”， 因其属平行根系，在较为瘠薄、干旱的条件下正常生长和结果的品种。因此，是荒山改造中经济效益极高的首选干果良种。