食品简介

制作方法(食谱原料: 制作方法: 适合人群: 健康提示:)

食品简介

藕粉是一种杭州特产小吃，成分为莲藕粉、糖桂花等，近年来为满足市场需要，也有无糖藕粉。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色颗粒状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用，入口香滑。一般是浙江生产。

制作方法

食谱原料:

水果(苹果1/4、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种)，藕粉

制作方法:

1、将水果(苹果1/4、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种)切碎；

2、用奶瓶盖做量器，按一并盖水加半瓶盖藕粉计算，根据小儿食理调制；

3、用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可；

注意：要自然凉，如多搅拌会变稀;此粥现做现吃。

适合人群:

7-9月婴儿

健康提示:

水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源之一，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，中医认为藕能补五脏和脾胃，益血补气。