| 词条 | 食用菌菌种规范化生产技术问答 |
| 释义 | 基本信息出版社: 金盾出版社; 第1版 (2010年12月1日) 丛书名: 专家释疑解难农业技术丛书 平装: 255页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787508266343, 750826634X 条形码: 9787508266343 产品尺寸及重量: 18.2 x 13 x 1.2 cm ; 222 g ASIN: B004J7DWH8 内容简介《食用菌菌种规范化生产技术问答》为“专家释疑解难技术丛书”之一，由台湾海峡西岸经济区和辽宁省著名食用菌专家编著。围绕当前食用菌菌种生产技术规范化，介绍菌种生产基础知识，菌种规范化生产基本设备，母种规范化生产技术，原种规范化生产技术。栽培种规范化生产技术，颗粒型菌种生产技术，液体菌种生产技术，HACCP在菌种生产管理中的应用，菌种质量标准与检测，菌种经营包装运输与保藏10个部分。针对菌种生产中所遇到的技术性难题，进行深入浅出的详细解答。 目录一、菌种生产基础知识 1．菌种与农作物种子在本质上有何区别? 2．食用菌繁殖基本原理怎样? 3．菌丝二极性和四极性有何区别?它们怎样结合亲和? 4．菌丝交配可孕后怎样完成生活史? 5．何谓有性繁殖?育种上作用如何? 6．无性繁殖有何特征?育种上作用如何? 7．品种与菌株有何区别? 8．菌种营养生长有哪些特点? 9．菌种生长发育需要摄取哪些营养物质? 10．菌种生长发育需要哪些营养元素? 11．菌种对环境条件有哪些要求? 12．菌种有几个级别?怎样区分? 13．菌种有哪几种类型?各有何特征? 14．菌种生产工艺流程如何? 15．食用菌生产发展制种行业缺口如何解决? 16．引进菌种常见问题有哪些?如何避免失控? 17．产业发展新形势对菌种有何新要求? 18．怎样申请办理菌种生产经营许可证? …… 二、菌种规范化生产基本设备 三、母种规范化生产技术 四、原种规范化生产技术 五、栽培种规范化生产技术 六、颗粒型菌种生产技术 七、液体菌种生产技术 八、HACCP在菌种生产管理中的应用 九、菌种质量标准与检测 十、菌种经营包装运输与保藏 |
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