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词条 食用贺姆鸽
释义

亦称“大贺姆鸽”。食用鸽的一种。1920年在美国由贺姆鸽与王鸽、卜奴鸽杂交而成。特征是:体型较短、宽、呈圆形。成年公鸽体重约700克,母鸽体重约650克,幼鸽成长较快,4周龄的乳鸽体重可达600克左右。羽色有白、灰、雨点等多种。而粗料,年产蛋7-90对,破损少,孵化和育雏性能较好。适应性强,易于管理,还可用作保姆鸽。

贺姆鸽早年闻名世界。产于美国,以美国1920年育成的大贺姆为最佳,王鸽问世前,贺姆鸽是美国肉鸽市场的抢手货。贺姆鸽体重与王鸽体重相似,个体重1千克。缺点是产卵窝数少,每年5-6对。贺姆鸽乳鸽生长发育快,28天体重达0.6千克。

英国纯种贺姆鸽,遍及英国和亚洲。香港饲养量也很大,产卵多,每年7-8对,体重略小于大贺姆,为0.8-0.9千克,毛色有黑、灰、红绛、铁青等。

贺姆鸽的另一个品系为食用贺姆鸽,体型虽不大,但肉质鲜嫩,产仔多,料耗小,在世界各国享有盛名。另一种贺姆鸽品系,善飞翔,为大型信鸽,被用作军用信鸽。

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更新时间:2025/3/29 2:10:33