原料

做法

原料

发酵面团200克、奶酪100克、广式香肠2根、蘑菇、青椒、西红柿适量、黑胡椒10克、意大利面酱20ml、盐6克。

做法

1、先将面团用酵母水和好，盖上湿布，放在室温下充分发酵1小时；

2、然后将广式香肠切成薄片，蘑菇、青椒、西红柿分别切成薄片备用；

3、将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状，然后在表面涂抹上一层意大利面酱，撒上一层盐、黑胡椒、刨成细丝的奶酪；

4、然后在饼面上随意的排列上香肠、青椒、蘑菇、西红柿，再撒上一层盐、黑胡椒，最后在表面撒上一层奶酪；

5、烤箱预热至200度，放入烤箱，烤至表面奶酪溶化，饼底变黄即可。