原料：

调料：

制法：

特点：

原料：

鲜活河虾250克。

调料：

生抽、白酒、味精、南乳汁、白糖、姜丝各5克。

制法：

将鲜活河虾用净水洗净，沥干水分，放入碗中，加入白酒、生抽、南乳汁、味精、白糖、姜丝，炝10分钟，装盘即可。

特点：

鲜嫩，醉香，滑软。