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词条 三油酸甘油酯
释义

CAS: 122-32-7

分子式: C57H104O6

分子质量: 885.43

相对密度:0.9

中文名称: 三油酸甘油酯;(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯;Runzex5;三油精;甘油三油酸酯

英文名称: Glycerol trioleate;9-Octadecenoic acid(Z)-, 1,2,3-propanetriyl ester;Triolein;Runzex5;9-octadecenoic acid (z)-, 1,2,3-propanetriyl ester;aldo to;emery 2423;emery oleic acid ester 2230;glycerin trioleate

熔点:-4~-5℃

常压沸点:500℃

性状:无色至微黄色透明粘稠液体,稍有气味。

溶解情况:不溶于水,微溶于乙醇,溶于氯仿、乙醚、四氯化碳。

用途:可用作塑料稳定剂,纺织品的润滑剂,也可用作乳化剂。

制备或来源:一种不饱和的甘油酯。存在于动物和植物脂肪和油中。由动植物油类分离而制得。

备注:皂化时生成甘油和油酸。

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更新时间:2024/12/24 7:39:39