材料

去农绿豆100克，红豆100克．绿色粉条(印尼“珍多”)200克，砂糖浆或椰糖100克，刨冰200克，椰浆20毫升，清水400毫升。

做法

(1)去衣绿豆及红豆分别洗净，分别隔水炖半小时，沥干。

(2)绿色粉条的煮法：125克印尼绿色布丁粉，放入200毫升沸水，用中火煮至粉团后取出，冷却后用手搓成细粉条即成。

(3)糖浆系用砂糖加200毫升清水煮溶，冷却而成。

(4)去衣绿豆、红豆及绿色粉条放入刨冰杯内，顺序加入糖浆、刨冰及椰浆即可。

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