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词条 肉沫海参扣窝瓜
释义

原料:东北窝瓜500克,海参200克,肉沫100克

调料:色拉油20克,劲霸鸡汁10克,盐5克,味精20克,蚝油20克,老抽10克

制作:1、将窝瓜去皮切成瓢形,大火蒸20分钟至熟备用,锅上火,油烧六成热,下肉沫大火炒香,加劲霸鸡汁、盐、味精、蚝油、老抽、海参小火焖15分钟至焖透,扣在窝瓜上。

注意:做此菜时,窝瓜要蒸透,要先摆海参,再放肉沫。此菜非常适合东北人口味

特点:造型新颖,风味独特

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更新时间:2024/12/23 19:05:39