菜肴品名：日式抹茶松糕

所属菜系：日本料理

制作原料：抹茶粉 5公克

市售白豆沙(无油无糖) 500公克

粗白砂糖 250公克

制作方法：1.取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。

2.再加入剩馀的白豆沙继续炒至豆沙不黏手即可。

3.待抹茶豆沙冷却後，取适量填入模型中压实，待定型後扣出即可。