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词条 雀巢什锦仙人掌
释义

材料:

仙人掌300克,马铃薯500克,虾仁30克,香菇

丁20克,胡萝卜20克,冬笋丁15克,仙凤20克

调料:

碘盐10克,味精3克,糖3克,料酒5克,香油5克,葱丁姜沫各2克

作法:

1、将马铃薯切成细丝,用水投净淀粉、加盐、味精、胡椒粉、面粉、炸成雀巢果形待用。

2、仙人掌切丁、用虾仁、仙凤、香菇、胡萝卜、冬笋一起入沸火焯过沥尽水。

3、勺放底油,下葱炒香,加入仙人掌及配料、烹料酒,加盐、味精、糖,淋香油翻炒透,装入雀巢 中即可。

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更新时间:2025/3/27 5:57:12