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词条 清蒸大龙虾
释义

菜谱口味

微酸味

制作工艺

清蒸

原料

主料:龙虾 100克

调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量

制作方法

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2.姜切碎成蓉;

3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

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更新时间:2024/12/23 14:01:49