用料

连根芹菜60克，兔肉50克，大米100克。

制法

①将连根芹菜洗净，切成碎末；兔肉切丝；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入兔肉丝、芹菜末，再煮至粥熟即成。

用法

每日2次，连服5-7天。

功效

芹菜性凉，味甘，有平肝清热、祛风利湿等功效。兔肉性凉，味甘，有清热解毒、凉血祛湿等功效。

适应症

肝阳上亢所致的头痛目赤。