词条 | 巧克力红酒 |
释义 | 材料:1、干红葡萄1/2杯 2、1.5杯牛奶 3、优质巧克力(切成小块)30克 4、可可粉适量 做法:1、巧克力切成小块放入杯中待用, 将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。 2、 将热牛奶倒入杯中,搅拌使巧克力完全融化,晾凉至温热。 3、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。 4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。 6、 用可可粉装饰即可。 功效黑巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张血管,加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量,因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外,红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。 喝红葡萄酒会增加白藜芦醇,如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂,益脑等保健功效会更好。白藜芦醇具有延年益寿和抵消垃圾食物不良作用等功效。 新研究还表明,红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质有益健康,而且尚未发现任何不良作用。 |
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