材料

胚芽米100克。

水一公升。

海藻(海带亦可)适量。

绿茶粉末两小匙。

酒、酱油少许。

做法

以弱火炒胚芽米，炒约20分钟。待胚芽米变成淡褐色，冒出香气时，熄火。

在炒好胚芽米後，放入水及海藻(海带)，弱火煮20分钟左右。

加入绿茶粉、酒、酱油，再关掉炉火。

待冷却以後，以一块纱布过滤。

过滤後，汤汁放入容器内，再放入冰箱内保存。必须在二天内喝完。