材料

做法

注

材料

原料：卤小排500克、柠檬1个。

配料：油、蒜蓉、迷迭香、香菜适量。

做法

1、卤小排请参考：

2、取平底锅，倒油烧热，下蒜蓉爆香，倒入卤小排翻炒收干汁；

3、放入迷迭香、柠檬翻出出香味；

4、出锅前撒入香菜末即可。

注

香喷喷的回锅卤小排很适合在看世界杯时，配着啤酒，畅爽世界杯就这么简单。柠檬不要太早加入，免得变苦。

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。