词条 | 米粕 |
释义 | 米粕:商业名称又叫“米粕天珍”或“米珍”、“米汤珍”,是稻米营养的精华,米汤的浓缩集聚,是去除保护皮层后的稻米碾制成精白米过程中的洁净碾下物,即由胚与糊粉层碾制而成的人类的天然营养食物,此是人类的天然营养保健食品,该产品专利号为:201010544414.2。米糠——糙米保护皮层的碾下物;糠粕的原义是谷物去除精华后剩下的没有价值的东西。可从米糠中分离出约80%的成品,其价值与目前七八角钱一斤的米糠绝对不可同日而语,每五十克即应与五百克的高档大米同价,在稻米加工企业中,米粕的产值将超过精米,成为真正的主产品。通过大量的研究证明,不足稻谷8%的胚芽与糊粉层富集了全籽粒63%的重要营养成分以及90%以上的人体必须元素,名符其实地被誉为“天赐营养源”。胚与糊粉层中富集有生理活性很高的维生素E(150—300mg/100g)、γ-氨基丁酸(20—50mg/100g)、谷胱甘肽(15—38mg/100g)、角鲨烯(5—30mg/100g)、维生素B、亚油酸、米胚蛋白、六磷酸肌醇、γ-谷维素、γ-阿魏酸、N-去氢神经酰胺、膳食纤维、半纤维素等。如此参数,中老年人每日食用一两则足矣,保健效果或疗效应当几何?!养颜护肤、延年益寿、血脂、血压、心脑血管、改善脑机能、安定神经、促进记忆、增强肾、肝功能等等。 清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”就是说,贫民百姓吃不起人参,江南人是用米汤当参汤,每每有奇效。明 李时珍 《本草纲目·草七·使君子》:“每食后米汤服一钱。” 。《本草纲目拾遗》中做过解释:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”熟地,即地黄的再制品,是中医常用的补血药。所以,吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿,喝米汤确实能强健身体。张学良成年后身体很好,不用说,就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷。 特色米汤(13张) 张学良的身体底子并不好,也就是说没有高寿的天赋。据他对本家晚辈张友坤所说的,他刚出生就遭遇天灾人祸,刚出生时便随着异相。张学良说:“我一下生(方言:出生),就有很多怪事。你们看,我的脑盖上有道缝,本来人的脑盖骨有许多缝,不过你们的都长好了,我的没长好。我可以这样说,我的下生啊,是我妈妈在大车上把我下生的。我妈正在逃难哪,她把我生在大马车上了。所以我是在咣当咣当行进中的车上下生的小孩,因此脑盖骨长不好。我母亲在逃难中生完我,就病了,她没有奶水,我就没有奶吃。那我怎么活呢,所以我过去的身体很不好。那么张学良是怎么活下来的呢?据他说,他母亲带着他,靠着舅妈从外公家偷些大米救济他们,他是喝米汤长大的。多亏了东北盛产优质大米,张学良有米汤可以吃,得以保住幼小的性命。张学良成年后身体很好,不用说,就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷。在人们的印象中,米汤是穷人家才会吃的食物,没有什么营养。其实,这是一种错误的概念,深深误解了米汤。米汤是养生专家非常看重的一种食品。在张学良的葬礼上,他的亲朋好友敬献给他的花篮,最显眼的是一把东北稻花扎成的花束,据知情人透露,稻花有两层含义:一是表达对生养张少帅的东北大地的感恩之情;二是代表张学良家族对滋补张家两代人的米汤示以彰德和推广之意。 此产品30克用约1500克的纯净水煮熬约15分钟即可得到营养极为丰富的浓浓米汤,其可“比豆浆、代母乳、赛参汤”。 |
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