圆形的毛里塔尼亚国徽里包含国旗的图案与色彩，它们述说着与国旗相同的寓意。绿色是穆斯林喜爱的颜色，新月和五角星为穆斯林国家的标志，象征繁荣和希望。国徽上的棕桐树和稻谷，以挺拔而坚实的姿态代表沙漠绿洲的主要植物和粮食。分别用阿拉伯文、法文书写的“毛里塔尼亚伊斯兰共和国”字样围绕在国徽四周。