词条 | 罗纳河谷 |
释义 | 罗纳河谷概况罗纳河谷,位于法国东南部,处于里昂城与普罗旺斯区之间。这里温暖如春,终日阳光明媚。有人说,正是罗纳河谷(vallée du Rhône)的艳红长日带来了这里浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。 据考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。 罗纳河谷产区沿隆河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。北罗纳河谷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南罗纳河地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有歌海娜(Grenache)、慕维得尔(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤,是独特的景观。据说世界上酒精度最高的葡萄酒就产自于此,正是因为这鹅卵石地貌——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。 罗纳河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧。他们懂得如何善用这里的天然条件和特质,又绝无滥用大自然的恩赐。酿酒之时,与波尔多对橡木桶的推崇不同,罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗纳河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。这种自信也使得罗纳河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区,也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的九成。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。 罗纳河谷地区生产的名酒,以在世界上获得巨大成功的西拉葡萄品种为主,酒感浓烈,热情奔放,香气四溢。 罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的 94%。 罗纳河谷葡萄酒产区罗纳河谷产区内共有 13 个最高级的葡萄酒,称为 CRU。分别是:北罗纳:Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St Joseph,Crozes Hermitage,Hermitage, Cornas, St Peray 南罗纳 :Chateauneuf du Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel 其中北罗纳以 Hermitage 最为著名。南罗纳以教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape 最为著名。南罗纳的 Tavel 以桃红酒著名,是法国最好的桃红葡萄酒。 罗讷河谷产区的AOC葡萄酒可以分为3级—低级是大产区名AOC:例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee -中级是村庄级AOC:例如 Appellation+Beaumes de Venise 村庄名 + Controlee -高级是CRU名AOC:例如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee |
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