材料:

做法:

材料:

牛里脊200g，甜豆荚250g，生抽2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5g），料酒1茶匙（5ml），海天金标蚝油2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3g），油3汤匙（45ml）

做法:

甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。

炒锅入油，待油烧至七成热时，放入牛肉片滑炒至八成熟，之后放入甜豆荚，调入海天金标蚝油和盐，翻炒至熟即可。